Recetas de cocina

[Sandman]

Hace tiempo que quiero "volver" a abrir este hilo. Quiero que comentéis aquí los platos que más os gustan y la forma en que se preparan, sobre todo para aquellos que vivimos solos gran parte del año y necesitamos estas cosas para no morir de asco.

Y no pongáis macarrones con ketchup anda xD

He decidido preservar el post inicial en cursiva por motivos históricos. A partir de ahora viene la parte interesante. Estas son todas las recetas que se han posteado hasta hoy:


Carnes

Pollo al Horno con Cosas a la Memnoch

Autor: Memnoch

Solomillos con Salsa de Roquefort

Autor: Sandman

Carne con Hortalizas

Autor: Gardeneer

Albóndigas

Autor: Nanny

Curry Japonés de Pollo

Autor: Minerva


Pescados

Birreyes al Horno

Autor: Nanny

Merluza a la Paradox

Autor: Paradox


Pasta

Macarrones a la Sartén

Autor: Des

Espaguetis con Huevos y Champiñones

Autor: Minerva

Ensalada de Pasta con Queso de Cabra y Vinagreta con Miel

Autor: MiGUi

Macarrones a la Italiana

Autor: Diva Depravation


Verduras

Berenjenas Rellenas

Autor: Minerva

Verduras con Arroz

Autor: Minerva

Berenjenas con Mozzarella al Horno sobre Salsa de Tomate

Autor: Minerva

Gazpacho

Autor: MiGUi


Arroces y Otros Guisos

Risotto de Verduras

Autor: Paradox

Arroz con Atún

Autor: James Moriarty

Tartiflette

Autor: Ónix

Tortilla de Migas

Autor: James Moriarty

Pastel de Cabracho en Microondas

Autor: Mime


Postres

Fresas Bañadas en Chocolate

Autor: Asuka

Brownie para Microondas

Autor: MiGUi

Helado de Birra

Autor: Gambit

Bizcocho

Autor: MiGUi

Tarta de Mousse de Chocolate Negro

Autor: Khram


"Recetas" Ahorra-Tiempo

Huevos Fritos con Patatas y Sorpresa

Autor: Cocho

Arroz con Atún y Mahonesa

Autor: Sandman

Espaguetis a lo pobre

Autor: Gambit

Patatas Fritas con Lacón

Autor: Sandman

Tortilla de Patatas

Autor: Yarot

Pollo-Pizza

Autor: Psyro

Tortilla de Patata sin Huevo

Autor: Psyro

[Memnoch]

Plato que triunfa cuando tengo invitados:

· Pollo al horno con cosas a la Memnoch.

8 muslos de pollo. Únicamente los muslos, sale mejor, o al menos me gusta más así.

Por cada muslo, meto dos gajos de tomate, y también por cada muslo, un trozo como medio dedo gordo de pimiento verde; podéis añadir rojo también o sustituirlo, pero yo lo hago así.

Pongo una capa generosa de cebolla picada por encima, añado sal y pimienta negra al gusto, orégano, y hago bajar todo eso al fondo de la bandeja echándole un buen chorro de vino blanco (lo he hecho también con sake y queda bueno, pero eso son gustos), sin escatimar que el vino le da un sabor increíble, aceite de oliva, y para dentro todo bien tapado con papel de plata.

Opcionalmente podéis añadir calabacín, pero a mí el sabor del calabacín no me gusta así que no le echo, pero vamos, que queda de puta madre, que lo he visto y probado y sabe a gloria también.

Hale, ya pondré más.

[Sandman]

Yo, que no soy cocinero, pero vivo solo, voy a poner una cosa muy MUY simple con la que podéis quedar de puta madre.

Bajais a la galería de abajo y comprais 150 gramos de queso azul aleman y un par de buenos solomillos de ternera. Ponéis el queso a calentar con leche en una sartén pequeña y cuando se derrita y se mezcle ya tenéis salsa de roquefort. Poned el fuego lento porque se quema con facilidad, y echadle leche al gusto para hacer que sea más clara o más espesa. El solomillo hacedlo también como más os guste. Yo prefiero darle toda la caña posible a la vitro para que se quede crujiente por fuera y jugoso y rojo por dentro. La sal gorda le viene muy bien a la carne antes de hacerla. Haced también patatas fritas o lo que os parezca que puede acompañar a eso, quedar bonito y hacer de acompañamiento. Yo por ejemplo me gusta ver al lado del solomillo un pimiento del piquillo de estos de lata, pasado por la parrilla de la carne vuelta y vuelta.

[Memnoch]

Pues hombre, es lo que los profesionales del sector llamamos un solomillo al roquefort de toda la vida

Comento que la carne, cuanto más cruda, mejor. Más sabor, más vitaminas, y mucha más sangre.

Tengo que comentar recetas para hacer salsas para carne, como salsa de setas y tal.

[Hulan]

Sandman¿tu abriste un hilo en el foro de ogame de recetas frikis? Si es asi, ¿puedes pasarme la receta del pan lembas?

[Sandman]

Sí, se me olvidó darle nombre xDDD

El tema es que supieran bien cómo hacerlo, que no tiene un gran misterio, y así no se dejan los cuartos en una salsa roquefort de esas de bote que no molan.

Edito: No, no sé hacer lembas.

[Memnoch]

Sí, se me olvidó darle nombre xDDD

El tema es que supieran bien cómo hacerlo, que no tiene un gran misterio, y así no se dejan los cuartos en una salsa roquefort de esas de bote que no molan.

Y lo que es peor, que no sepan hacer el solomillo y se les queme, que dos solomillos de ternera (que son ridículos en tamaño) cuestan 15 eurazos.

[Carpe Diem]

yo emm pastas... salsas de verduras... nose.
Últimamente no como casi nada... a lo más abro una lata de atún, le pongo unos huevos batidos y a la saartén (actualmente no tengo gas en mi chalet, pero lo hago dentro de la sandwichera-wafflera y quedan de puta madre)
Ah, y le pongo queso siesque tengo.

[Faerindel]

Sandman¿tu abriste un hilo en el foro de ogame de recetas frikis? Si es asi, ¿puedes pasarme la receta del pan lembas?

No, ese fue Peluche.

[Poison Gilr]

De momento no me gusta nada de lo que habeis puesto xD


Yo hago pollo al horno con muslos de pollo deshuesado pero con piel, se le echa aceite, limón, pimieta y orégano y está :Q_____________________

Pasta con tomate y canne.

Pasta con nata.

Pizzas de casa tarradella.