Cataluña prohibe la fiesta española de los toros

[Lady GeMa]

http://nutricionalgomas.blogspot.com/2010/08/dieta-vegetariana-en-la-infancia-y.html

¿qué opináis de esto? ¿seguro que la carnitina sólo se puede encontrar en la carne? ¿no vienen los suplementos de algas? además recuerdo gente que decía que la sacaba masticando levadura de cebada

A mí ese enlace me sale roto.

[bax]

Pues a mi no. De todas formas:

L-carnitina es un dipéptido (aminoácido compuesto de dos aminoácidos esenciales: la metionina y la lisina). Es importante en el metabolismo de las grasas, especialmente en las células del corazón y de los músculos; también es necesaria para el transporte de ácidos grasos de cadena larga a las mitocondrias, donde son oxidados y quemados para la producción de energía.

Fuentes: la mayor concentración se encuentra en carnes rojas y productos lácteos; otras fuentes naturales de carnitina incluye frutos secos y semillas (calabaza, girasol, sésamo), legumbres o leguminosas (habas, guisantes, lentejas), verduras (alcachofas, espárragos, hojas de remolacha, brócoli, coles de Bruselas, col rizada, ajo, perejil), frutas (albaricoque, plátano), cereales (trigo, maíz, mijo, avena, arroz salvado, centeno, trigo integral, germen de trigo), polen de abejas, levadura de cerveza.

Se han encontrado concentraciones de carnitina sérica bajas en niños con dieta vegetariana pura o tipo lacto-ovo, a pesar de no presentar signos ni síntomas agregados de deficiencia, desconociéndose si son reflejo de su incorporación rápida a los tejidos o producto de una verdadera deficiencia.

[Khram Cuervo Errante]

¿Alguien sabe por qué se llama carnitina? Pues eso. La carnitina de los vegetales es de tipo D y la D carnitina no forma parte de las proteínas humanas. Tampoco tenemos la isomerasa que nos permitiría utilizarla como L-carnitina.

[cadavre_exquis]

entonces ya sólo me queda hacerme cyborg, ¿o masticar mazo levadura para procesar un poco de carnitina?

siempre hay un visitante vigilando, seguro que es un agente de la oms

[Khram Cuervo Errante]

¿Eres vegetariano? Toma suplementos. Pero ya te digo yo que esos suplementos son de origen animal, así que lo de ser vegetariano es sólo una ilusión.

¿Por qué no vuelves al omnivorismo? Es más sano a la larga.