Recetas de cocina

[Calabria]

O como tapeo/entremeses...no se si hay de eso

[Mskina]

Sin nombre (conocido)

Ingredientes
- Medio vaso de arroz por persona
- Un huevo por persona
- Pechuga de pavo (O en su defecto jamon york)
- Queso de derretir (mítico diseñado para sandwich)
- Queso especial para gratinar
- Aceite

Preparación

- El que quiera, puede lavar el arroz, para que pierda almidón y quede más suelto.
- Una vez lavado, lo cocinamos (modo normal)
- Ponemos el arroz en un recipiente adecuado para horno
- Por encima del arroz, dos capas de pechuga de pavo
- Por encima, el queso de derretir.
- Freimos los huevos y los ponememos encima del queso.
- Aderezamos con suficiente queso de gratinar.
- Al horno hasta que esté doradito.

Notas
Es preferible que el arroz no coja mucha altura, sino al comer la parte de arriba, acaba sobrando arroz (y comerlo solo lo cunde); por ello es preferible que sea una bandeja grande, en la que pueda quedar bien repartido el arroz

[Calabria]

Hostias como mola. Eso si, entre cocer el arroz, freir los huevos y el horno luego te vas a tirar la vida fregando cacharros

[Ningüino CDR-lar]

Hostias como mola. Eso si, entre cocer el arroz, freir los huevos y el horno luego te vas a tirar la vida fregando cacharros

Podrías preparármelo un día.

[Mskina]

Hostias como mola. Eso si, entre cocer el arroz, freir los huevos y el horno luego te vas a tirar la vida fregando cacharros

Jobe, una pota, una sartén, una espumadera, una cuchara de madera, la fuente y después los platos/servicios de los comensales

Pero yo tengo lavavajillas en el piso xD

[Paradox]

Si pones medidas estaría mejor

No tiene demasiado secreto. Las natillas las compras en el super, yo uso un sobre de las del Mercadona y medio pote de Philadelphia para 4 personas, pero eso como gustes, lo vas probando, dependerá de si te gusta más sabor a queso o más sabor a natillas.

[Mime]

Tortitas de masa de pan fritas.

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Ingredientes:
- Masa de pan, hecha por uno mismo o comprada en la panadería.
- Aceite de freir.

Elaboración:
Preparamos todo: una superficie plana y amplia donde extender la masa, un rodillo de amasar (también sirven un vaso de tubo o una botella de cristal plana), una sartén honda y papel de cocina.
La superficie donde se va a amasar y el rodillo deben estar untados en aceite para que la masa no se pegue.

Se echa aceite en la sartén como para freir patatas fritas, bastante, y se pone a calentar.
Se parte un trozo de la masa y se va amasando hasta que quede una lámina de más o menos 2 mm de grosor. Se corta en trocitos rectangulares o como os guste, no muy pequeños porque se quemarán ni muy grandes porque quedarán crudos. El tamaño más o menos de dos dedos.

El aceite debe estar muy caliente, podeis probar a echar una tortita para probar, cuando empiece a burbujear alrededor de la masa, ya está caliente.
Se van friendo las tortitas, dandoles la vuelta hasta que queden doradas.

Se las puede enmelar o bañar en azúcar y canela.

Al sacarlas se ponen sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante y se comen calientes.

Buenísimas para merendar, acompañadas de chocolate caliente, colacao o café.

[Wind_Master]

Umm, yo no intentaría amasar con un vaso de tubo, por si las moscas.

PD: Tienen pinta de estar riquísimas :D

[Mime]

No es una receta, es una idea para adictos chocolateros.

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Yo no la he hecho, la he encontrado por ahí. 

[Dr3am3r]

Yo cambiaría el bombón por una trufa, y aún puedes ponerle alguna viruta por encima
Ah, y espero que las magdalenas estén rellenas de poncholate (del líquido que se esparce por tu boca cuando las muerdes) también, si no vaya birria