Recetas de cocina

[Hoch]

Que está hecha concentrado de tomate y agua.

Si quieres, te doy una receta de salsa de tomate de verdad ^^

[Clave]

Vengo a compartir con vosotros el último plato de cocina de combate que he improvisado hoy y que me ha quedado especialmente bien... Yo lo he hecho usando de base parte del tupper de couscous con verduras que me dejan hecho el fin de semana, pero se puede hacer con cualquier tipo de pasta o con arroz. Yo me he hecho una cantidad industrial de ello, pero tenía mucha hambre... y es indispensable usar tomate concentrado (a.k.a. pasta de tomate), que es un producto muy majo que dura eones en la nevera y suele venir en latitas pequeñas acorde al poco que se le echa.

Falsa salsa de tomate frito con couscous.
(para una persona)

unos 200gr de couscous, arroz, pasta, etc.. ya cocido (peso después de cocer)
unos 200gr de bacon crudo en tiras
una cucharada sopera de concentrado de tomate
una cucharada de postre de albahaca
un pellizco de guindilla en tiras o en polvo al gusto
un vasito de cerveza, vino tinto o un chorro de cada
un poco de agua

En un bol o plato hondo, calentamos el couscous en el microondas y reservamos.
Ponemos a calentar una sartén de 18 cm antiadherente y echamos el bacon y lo dejamos dorar. Cuando está dorado el bacon, se añade el alcohol al gusto, el concentrado de tomate, las especias y el agua.
Se le da un hervor a fuego fuerte para matar el alcohol y se deja reducir a fuego más lento unos 5/10 minutos removiendo a menudo para que no se pegue hasta que tenga la consistencia que nos guste.
Se le echa encima al cous cous y a comer!

Te quiero, en serio pero solo deseo culinario, nada de amor.

[Clave]

Voy a poner la receta que mas me ha salvado el culo en diversas ocasiones, no es una receta especifíca, por que cada vez la hago de una manera, es comida para solteros, mas bien mancos en la cocina.

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[Hoch]

blau

Te quiero, en serio pero solo deseo culinario, nada de amor.

Te diría que te cambio comida por sexo... pero respeto tu relación... ( ?)

Es coña, si te pasas por Barna un día, te invito a algo majo... Y a cambio me vale una cerveza :D

[Paradox]

Las longanizas son las butifarras? Siempre me lio

[Hoch]

Creo que por la zona de clave se refieren así a las salchichas...

[Clave]

Las longanizas son las butifarras? Siempre me lio

Que dices? Longanizas, lo blanco, lo que no es de oscar mayer.

[Khram Cuervo Errante]

Eso son salchichas. Esto sí es longaniza:

[FelixCefiro]

Pues si no fuese por el tamaño diría que es chistorra... me parecen más bien salchichas a mí. Acá llamamos longaniza a lo de Clave

[Orestes]

A mí me está dando un hambre de la hostia, joputas